芒果沙冰

芒果沙冰的做法

食材用料:

  • 芒果 300g

  • 鮮奶 60ml


食譜做法:

芒果沙冰的做法圖解1

1.左手掌按住芒果上方,用水果刀從芒果頂部插入,貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果


芒果沙冰的做法圖解2

2.用刀尖將果肉劃十字(網格狀),刀痕深度貼近芒果皮


芒果沙冰的做法圖解3

3.兩手捏住兩端,大拇指向上頂果皮部分,芒果肉就打開了。(如果是直接吃芒果,那就可以開動嘴巴了,要做芒果沙冰繼續往下看)


芒果沙冰的做法圖解4

4.用刀貼著芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷凍一小時至硬


5.冷凍好的芒果肉取出,加入鮮奶用攪拌機攪打成沙冰


6.裝入冰鎮過的杯中,插上裝飾


食譜小貼士:

1.
芒果肉冷凍一個小時左右,摸上去表麵有點兒硬,就可以啦。不要扔速凍後忘記啦,凍成石頭一樣硬就沒法打成沙冰了,需要在常溫下稍微融化下才能操作。
2.
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,所以食用的時候要註意。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *