哈蜜瓜冰淇淋

食材用料：

• 哈蜜瓜

• 動物淡奶油

• 牛奶

• 雞蛋黃

• 白砂糖

• 香草精

食譜做法：

1.準備材料

2.牛奶加白砂糖放奶鍋小火加熱至溶化

3.三個雞蛋黃打散慢慢加入到牛奶液中，邊加邊攪拌，防止成蛋花湯

4.攪拌好的蛋黃牛奶液放至完全冷卻

5.取哈蜜瓜肉放料理機打成哈蜜瓜果泥

6.將果泥倒入冷卻好的黃牛奶液攪拌均勻

7.淡奶油加兩滴香草精用打蛋器打到六七成發

8.將打好的奶油倒入前麵處理好的混合液中

9.攪拌均勻

10.裝入一個密封盒中，放入冰箱冷凍室

11.5個小時左右出現冰渣，拿出來攪拌後再放入冰箱，後麵隔一個小時拿出來攪拌一次，重復三四次

12.做好的冰淇淋拿出來室溫裡回溫一下，用挖球器挖出來即可食用了。