自制紅小豆冰棍

自制紅小豆冰棍的做法

食材用料:

  • 紅小豆

  • 紅糖


食譜做法:

1.紅小豆洗凈,清水泡8小時


2.煮1小時,豆子煮爛後放紅糖煮到糖全部溶化,湯也快收乾的時候關火,晾涼。(註意:紅糖一定不能先放,如果放早了豆子就再也煮不爛了)


3.用攪拌機把煮好的紅豆打成豆沙


4.本來想用做冰棍的模具做的,可沒買到,真奇了怪了,平常不用的時候總看見,想用的時候偏偏沒了。想起以前梅子用冰格做過冰棍,我也用冰格做吧,做的小一點吃著也方便。把紅豆沙盛入冰格,插上水果叉,放進冷凍室


5.凍上幾個小時,取出後放一會兒就很容易拿出來了。味道嘛,沒有買的好吃,豆沙打的不夠細,也不太甜,其實已經放了很多糖


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