食材用料:
雞胸肉
豆腐
杏鮑菇
火腿
淀粉
料酒
蔥
醬油
鹽
蒜
胡椒粉
雞精
食譜做法:
1.材料:雞胸肉。
2.1杏鮑菇及火腿切片。
3.2材料:豆腐。
4.1餅鐺刷油預熱,將豆腐放入煎。
5.2雞胸切絲用淀粉,料酒,醬油醃制20分鐘。
6.1用鍋內餘油先炒香蒜末,再放入火腿及杏鮑菇翻炒數下。
7.2至2麵金黃後裝起備用。
8.放入豆腐,下一小碗水煮開後轉中小火煮至收汁。
9.放入雞絲炒勻。
10.撒上蔥段,下鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
11.成品。。。。。。。
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