芒果冰淇淋

芒果冰淇淋的做法

健康功效:

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶:富含蛋白質
芒果:止嘔、生津、益胃

食材用料:

  • 雞蛋

  • 淡奶油

  • 牛奶

  • 芒果

  • 白糖


食譜做法:

芒果冰淇淋的做法圖解1

1.準備好原料。


芒果冰淇淋的做法圖解2

2.雞蛋取出蛋黃。


芒果冰淇淋的做法圖解3

3.用打蛋器打散。


芒果冰淇淋的做法圖解4

4.加入牛奶,一半白糖再次攪打均勻。


芒果冰淇淋的做法圖解5

5.小火加熱,無需燒開,能在上麵劃出紋路就可以。


芒果冰淇淋的做法圖解6

6.淡奶油加白糖打發。


芒果冰淇淋的做法圖解7

7.芒果去皮,核,用勺子壓碎。


芒果冰淇淋的做法圖解8

8.加入放涼的蛋糊,打發的淡奶油攪拌均勻。


芒果冰淇淋的做法圖解9

9.拌勻裝容器冰箱冷凍。


芒果冰淇淋的做法圖解10

10.隔兩小時左右拿出來攪拌一次,連續三四次就可以。


食譜小貼士:

1.芒果肉不需要攪太碎,在冰淇淋冷凍過程中攪拌的時候基本都拌

  勻,而且找不到明顯的果肉。

  2.蛋糊加熱的時候火要小,以免燒焦。

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