酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法

健康功效:

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

食材用料:

  • 酸奶 200ML

  • 黃油 40克

  • 低粉 40克

  • 玉米淀粉 20克

  • 4個

  • 50克


食譜做法:

1.黃油切小塊隔水融化


2.加入酸奶


3.拌勻


4.篩低粉和玉米淀粉


5.加蛋黃拌勻


6.蛋白加糖打發至中性發泡


7.分次拌入蛋黃糊中


8.拌好的蛋糕糊


9.倒入模中


10.水浴法,中下層150度60分鐘


11.冷卻後放冰箱冷藏,回縮了許多


12.氣孔有些大,可能是放烤箱前忘記震幾下了


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