冰皮月餅

冰皮月餅的做法

食材用料:

  • 冰皮粉 250克

  • 餡料 200克左右

  • 100克

  • 白油 50克


食譜做法:

1.粉過篩加水攪拌至表麵光滑有彈性


2.加入白油拌勻


3.用保鮮膜包好鬆弛然後分割成每個25克的小球


4.把球按扁,把餡包入其中。25克皮對應25克餡料。包好後入月餅模子按壓出花紋即可。模子用之前請再撒些冰皮粉防黏哈


5.制作好後即可吃,但放冰箱冷藏保存數小時後更好吃


[評等人次: 0   平均評等: 0/5]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *