提拉米蘇

提拉米蘇的做法

健康功效:

可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

食材用料:

  • 馬斯卡彭芝士(MascarponeCheese) 230g

  • 可可粉 適量

  • 手指餅乾 80g

  • 咖啡酒 適量

  • 淡奶油 130ml

  • 綿白糖 40g

  • 蛋黃 一個


食譜做法:

1.蛋黃加綿白糖隔水加熱,不斷攪拌至蛋黃發白,白糖融化,千萬不可煮沸


2.馬斯卡彭芝士用打蛋器打至鬆發


3.淡奶油用打蛋器打至7分發,並與打發的芝士和混合攪拌均勻,做成芝士餡


4.將手指餅乾蘸上咖啡酒,鋪滿於杯底


5.倒一層芝士餡於手指餅上


6.再鋪一層蘸著咖啡酒的手指餅


7.倒上芝士餡


8.重復6


9.重復7


10.放置冰箱冷藏5小時


11.撒上均勻的可可粉即可食用


食譜小貼士:

提拉米蘇必須要用的配方:馬斯卡彭!
去淘寶買吧!
因為,實在是太正點了!

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