健康功效：
牛奶：富含蛋白質
藍莓：富含胡蘿卜素
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：
牛奶 170克
奶油奶酪 300克
藍莓 適量
蛋白 60克
細砂糖 30克
蛋黃 4個
細砂糖 25克
玉米淀粉 12克
黃油 45克
食譜做法：
1.把牛奶和黃油放進小鍋裡
2.加熱到沸騰前就關火，稍涼
3.蛋黃 25克細砂糖
4.打發到蛋黃變濃變稠，顏色變白
5.篩入玉米淀粉
6.拌勻
7.把牛奶黃油液倒進蛋黃裡拌勻後再倒回小鍋裡加熱，不停的攪拌，變稠後就馬上關火
8.把室溫軟化好的奶油奶酪用小刮刀拌順滑
9.加入進牛奶黃油蛋黃糊裡
10.拌勻
11.蛋白裡分3次加入30克細砂糖，打發至濕性發泡狀態。（打發蛋白時烤箱以160度預熱）
12.把蛋白霜分2次加入進奶酪蛋黃糊裡拌勻後倒入一半進模具加入部分藍莓。最後再倒進剩下的一半麵糊後在表麵擺上藍莓
13.上下火160度，隔熱水烤60分鐘，表麵上色均勻後，取出稍微放涼後進冰箱冷藏3小時以上吃更加美味
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