可可冰淇淋

健康功效：

牛奶：富含蛋白質
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

食材用料：

• 蛋黃

• 牛奶

• 淡奶油

• 糖

• 可可粉

食譜做法：

1.將蛋黃、牛奶、糖混合攪勻～

2.奶鍋置火上，開小火邊攪拌慢煮至沸騰即離火，火要小，要不停攪拌否則會成蛋花湯了

3.將可可粉加入到沸騰後的蛋奶液中

4.攪拌均勻放涼

5.淡奶油200克我覺得還可以少放點看個人喜好吧，不用打發，後期還有不停攪拌的過程（也做過打發奶油的，效果沒啥區別，又多看了些做法最後認為不打發也可）

6.將可可蛋奶糊加入淡奶油中

7.將所有材料混合裝入帶蓋的容器內攪拌均勻放入冰箱冷凍室內

8.每隔1～3小時攪拌一次，三、四次即可，第二天即可隨時享用了。這是作成細膩口感的關鍵，隔時攪拌，不然會有冰渣影響口感。

9.還不錯～