芒果西米露

健康功效：

芒果：止嘔、生津、益胃

食材用料：

• 西米

• 芒果

• 椰汁 或杏仁露露

食譜做法：

1.把水燒開，放入一小把西米，小火煮，註意西米容易粘鍋底，煮的時候要不停地攪拌。等西米變得完全透明或中間隻有一點點白芯時關火，用冷水反復沖涼後浸泡在冷水裡

2.現在教大傢怎樣切出漂亮整齊的芒果丁，先貼著芒果的核切下，用刀劃成網格狀，然後翻過來，貼著芒果皮把劃好的小格子切下來

3.最後加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸涼的西米粒就做好了。清涼爽滑，非常適合夏天吃的一款甜品