冰淇淋藍莓塔

冰淇淋藍莓塔的做法

健康功效:

藍莓:富含胡蘿卜素

食材用料:

  • 千層酥皮 200克

  • 冰淇淋 45克

  • 藍莓 27顆

  • 細葉羅勒 數支

  • 糖粉


食譜做法:

冰淇淋藍莓塔的做法圖解1

1.千層酥皮一張,約200克,嫌麻煩不想自己開酥皮的,可以用三至四張飛餅皮重疊在一起代替。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解2

2.酥皮室溫軟化後,兩麵抹低粉,搟成0.6CM厚的長片。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解3

3.六角形慕斯圈在麵皮上刻出形狀。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解4

4.用大號花嘴的底部,再在六角形麵皮中間刻出圓形。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解5

5.將刻好的麵皮置於烤盤上。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解6

6.烤箱預熱,180度,上下火,中層,10分鐘左右。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解7

7.將烤好的酥皮置於盤中。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解8

8.用挖球器將冰淇淋挖成小球。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解9

9.填入塔皮中間,並用勺背按緊。


冰淇淋藍莓塔的做法圖解10

10.再在表麵放上藍莓果粒,篩上糖粉,最後插上細葉羅勒的葉子做裝飾即可。


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