苜蓿肉

食材用料：

• 木耳

• 黃瓜

• 豬瘦肉

• 雞蛋

• 薑

食譜做法：

1.12黃瓜切片，兩個雞蛋

2.21泡發好的木耳

3.豬瘦肉切片，加適量淀粉、醬油、鹽、胡椒粉、料酒拌勻

4.雞蛋打散

5.1炒好的雞蛋備用

6.2炒鍋燒開油，先把雞蛋炒散

7.再放入適量油，熱鍋涼油下入醃好的肉片（熱鍋冷油下入肉不粘鍋）

8.肉變色後下入木耳和薑翻炒兩分鐘

9.下入雞蛋和黃瓜片

10.加入適量的醬油、鹽、雞精、花椒麵翻炒均勻後出鍋

11.裝盤開吃了