苜蓿肉

苜蓿肉的做法

食材用料:

  • 木耳

  • 黃瓜

  • 豬瘦肉

  • 雞蛋


食譜做法:

苜蓿肉的做法圖解1

1.12黃瓜切片,兩個雞蛋


苜蓿肉的做法圖解2

2.21泡發好的木耳


苜蓿肉的做法圖解3

3.豬瘦肉切片,加適量淀粉、醬油、鹽、胡椒粉、料酒拌勻


苜蓿肉的做法圖解4

4.雞蛋打散


苜蓿肉的做法圖解5

5.1炒好的雞蛋備用


苜蓿肉的做法圖解6

6.2炒鍋燒開油,先把雞蛋炒散


苜蓿肉的做法圖解7

7.再放入適量油,熱鍋涼油下入醃好的肉片(熱鍋冷油下入肉不粘鍋)


苜蓿肉的做法圖解8

8.肉變色後下入木耳和薑翻炒兩分鐘


苜蓿肉的做法圖解9

9.下入雞蛋和黃瓜片


苜蓿肉的做法圖解10

10.加入適量的醬油、鹽、雞精、花椒麵翻炒均勻後出鍋


苜蓿肉的做法圖解11

11.裝盤開吃了


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