香草冰激凌

香草冰激凌的做法

健康功效:

牛奶:富含蛋白質
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料:

  • 牛奶

  • 白砂糖

  • 玉米淀粉

  • 雞蛋

  • 香草粉


食譜做法:

香草冰激凌的做法圖解1

1.準備原料


香草冰激凌的做法圖解2

2.雞蛋打散備用


香草冰激凌的做法圖解3

3.淀粉用少量清水調開,備用


香草冰激凌的做法圖解4

4.取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,


香草冰激凌的做法圖解5

5.用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右


香草冰激凌的做法圖解6

6.沖入打散的雞蛋中,邊倒邊攪拌


香草冰激凌的做法圖解7

7.將雞蛋和牛奶攪拌均勻


香草冰激凌的做法圖解8

8.繼續加熱,一邊攪拌一邊倒入淀粉糊,


香草冰激凌的做法圖解9

9.攪拌至濃稠,離火


香草冰激凌的做法圖解10

10.倒入香草粉,攪拌均勻,晾涼至室溫


香草冰激凌的做法圖解11

11.倒入冰激凌機的容器中


香草冰激凌的做法圖解12

12.裝上機頭,啟動開關,紅燈亮,進行預攪拌


香草冰激凌的做法圖解13

13.約五分鐘後,綠燈亮,預攪拌結束,放入冰箱冷凍室。


香草冰激凌的做法圖解14

14.數小時後取出,即可食用。看起來象凍的冰棍


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