咖啡果凍

健康功效：

魚膠粉：散瘀消腫、止血、養血
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

• 咖啡

• 魚膠粉

• 鮮奶油

• 白糖

• 水

食譜做法：

1.小碗中加入魚膠粉和40克涼水泡發，備用。

2.小火，鍋裡加入咖啡，白糖，和泡好的魚膠粉；慢慢攪拌之溶化；咖啡沸騰後，關火。（白糖的量根據自己的喜好添加）

3.另備一個小盆，放入涼水；再把咖啡鍋坐在涼水盆裡，慢慢攪拌咖啡至涼。

4.把涼咖啡倒入容器，放到冰箱冷藏2-3小時。就可以了。

5.吃的時候，澆上鮮奶油就可以了。