糖水櫻桃

健康功效：

櫻桃：補血、益腎、富含胡蘿卜素

食材用料：

• 櫻桃 500克

• 白砂糖 150克

• 涼白開水 400克

食譜做法：

1.櫻桃用淡鹽水浸泡10—20分鐘，用清水沖洗乾凈。

2.要保持糖水櫻桃外形的完整，去核時一定要小心。先把梗去掉，將筷子從櫻桃的底部紮入。

3.筷子用力向前推，將櫻桃核從前方蒂部頂出來，去核後的櫻桃看上去是完整的。

4.櫻桃全部去核後，放入大玻璃碗中，加入白砂糖和涼白開水。

5.放入微波爐中，高火5分鐘，取出，攪拌一下；再次放入微波爐中，高火2—3分鐘即可。

6.晾涼後，放入冰箱冷藏至冰涼後即可食用。

7.甘甜清涼的糖水櫻桃

食譜小貼士：

用微波爐做的櫻桃不是很軟，還帶有一點新鮮櫻桃的脆，口感很好。