乾白櫻桃果醬冰激淋

乾白櫻桃果醬冰激淋的做法

食材用料:

  • 淡奶油 270g

  • 蛋黃 4個

  • 乾白 隨意

  • 櫻桃果醬 兩大勺

  • 白砂糖 100g


食譜做法:

1.蛋黃 1/3糖打勻發白。


2.淡奶油加1/3糖打發。


3.1/3糖加少許水煮開.迅速倒入打發的蛋黃中.繼續打勻.別出現蛋花就好.冷卻後加入乾白。


4.將打發蛋黃倒入打發淡奶油中.刮刀拌均勻。


5.最後再加櫻桃果醬.隨便拌幾下就可以.有點肌理效果很不錯。


6.冷凍至硬.倒入容器裡要盡量別太厚.這樣可以盡快嘗到美味啦。


[評等人次: 0   平均評等: 0/5]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *