藍莓芝士蛋糕

健康功效：

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料：

• 消化餅乾

• 黃油

• 奶油奶酪

• 雞蛋

• 糖

• 動物性淡奶油

• 藍莓醬

食譜做法：

1.準備好材料

2.奶油奶酪提前放到室溫下軟化

3.首先制作蛋糕餅底..取一個保鮮袋把消化餅乾放進保鮮袋裡.綁緊保鮮袋口..用搟麵杖或者湯匙把消化餅乾壓成碎末狀.（要小心不要把保鮮袋壓破了..）

4.黃油切成小塊..隔水加熱至溶化成液態..

5.把餅乾碎倒進黃油裡..攪拌均勻..

6.把攪拌均勻的餅乾碎末倒到6寸蛋糕模..均勻的鋪在蛋糕模底部..拿湯匙壓平壓緊..然後把蛋糕模放進冰箱冷藏備用

7.在蛋糕模的底下包上錫紙..包紮實了

8.把奶油奶酪放進一個兜裡..隔水加熱至徹底軟化.在兜裡加入細砂糖..用電動打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至順滑狀..

9.先將第一個雞蛋打入奶酪糊裡和奶酪糊攪拌均勻後..再加另一個..

10.此時可以把兜從熱水裡拿出來了..在奶酪糊中倒入動物性淡奶油並且攪拌均勻

11.拿藍莓洗乾凈吸乾水..鋪在墊好餅乾的蛋糕模上..喜歡藍莓多一點的可以鋪滿哦..

12.把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入第5步的蛋糕模裡

13.在上層可以鋪一點藍莓..

14.把蛋糕模放在烤盤裡..並在烤盤裡倒進清水..烤箱預熱到160..蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱中層上下火烤1個小時左右..

15.烤好後把蛋糕從裝有水的烤盤裡拿出來放涼..再放冰箱裡冰過夜..

16.脫模

17.用藍莓醬裝飾一下..插上happy的蠟燭..