芒果冰淇淋

健康功效：

牛奶：富含蛋白質

食材用料：

• 芒果泥 150克

• 牛奶 300克

• 淀粉 15克

• 淡奶油 300克

• 糖 50克

食譜做法：

1.隔水將淡奶油加糖打至7分發，打發好後放入冰箱冷藏備用。

2.芒果切成果肉，用攪拌機打成泥狀備用。

3.牛奶加淀粉加熱成濃稠狀，離火隔冷水冷卻備用。

4.取出冷藏的奶油，放入芒果泥和冷卻的牛奶液，充分的攪拌均勻。

5.把奶油糊裝入保鮮盒，放入冰箱冷凍室，再繼續冷凍3–4個小時即可。