芒果西米露

健康功效：

芒果：止嘔、生津、益胃
牛奶：富含蛋白質
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

• 芒果

• 西米

• 牛奶

• 白糖

食譜做法：

1.先將芒果表麵洗乾凈

2.把芒果扒光光，切成小塊

3.將一般的芒果打成糊狀，喜歡比較甜的口味可以加些糖進去哦

4.準備好西米，貓貓這裡準備的是小粒的西米。

5.準備鍋子，把西米置入沸水中，開蓋，邊煮邊用勺子輕輕攪拌，以防西米粘鍋。

6.等到西米煮到外圍透明狀。裡麵有一個小小的白點時關火。然後，蓋上鍋蓋，悶上15分鐘左右，到西米成完全透明狀。再用涼水過涼。

7.把煮好的西米撈出瀝乾水份，放入之前打好的芒果醬之中。根據個人口味加入適量的牛奶。

8.最後再把芒果塊放入碗中，放到冰箱冷藏，一個小時後就可以吃到冰涼可口的芒果西米露啦！

食譜小貼士：

1.大傢一定要註意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。
2.西米煮到周圍透明，中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。
3.這裡所有的食材都可以根據自己的口味添加，細化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶。總之要看您的口味。
4.這裡貓貓用的是小粒西米，其實用大粒的西米會有更好的效果哦！貓貓沒有買到大粒的，所以就用小粒西米代替啦~~