食材用料：
豆腐乾 四塊
彩椒(紅黃青） 各一個
毛豆 一碗
大頭菜 2-3個
香油
雞精
鹽
食譜做法：
1.1把毛豆拿出放涼備用。
2.2毛豆剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘。
3.12把大頭菜清洗一下。
4.21把大頭菜切成細丁。
5.1香豆腐乾切成丁。
6.2彩椒切成丁。
7.熱鍋後加油。
8.先放入大頭菜丁炒出香味。
9.加入豆腐乾丁。
10.加入蒸熟的毛豆。
11.加入少許鹽。
12.加入三勺水繼續翻炒讓食材相互入味。
13.加入彩椒丁。
14.淋上香油。
15.加入一點雞精就大功告成了。
食譜小貼士：
大頭菜香甜、脆嫩、爽口！豆腐乾的香軟，毛豆的清香，彩椒的爽脆，讓這道菜雖然用料多，但口感層次非常分明！
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