健康功效：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
原味酸奶 200克
無鹽黃油 48克
低粉 40克
粟粉 24克
雞蛋 4個
白醋 幾滴
砂糖 60克
食譜做法：
1.黃油隔熱水融化
2.加入酸奶攪拌均勻
3.蛋黃一個一個放入攪拌
4.將粉類篩入拌勻成蛋黃糊備用
5.蛋白加幾滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性發泡的蛋白霜
6.將1/3蛋白霜拌入蛋黃糊中
7.將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白霜中繼續切拌均勻，然後倒入8寸方模中，震掉大氣泡
8.烤箱內置一烤盤放滿水一起預熱到170度，烤10分鐘後轉150度繼續烤50分鐘（以自傢烤箱火力調整哈）
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