綠豆沙冰棍

綠豆沙冰棍的做法

食材用料:

  • 煮好的綠豆

  • 適量

  • 淡奶油 適量


食譜做法:

1.煮完綠豆湯餘下的豆子,盡量把湯汁瀝乾,如果感覺豆子不是很軟可以再煮一下,軟到用勺子一粘就碎即可了


2.把孔好的綠豆加入糖、淡奶油後攪拌均勻放進料理機,攪打成泥狀


3.把打好的綠豆沙泥放進模子了,入冰箱冷凍10多個小時後即可食用了


食譜小貼士:

做這款綠豆沙綠豆一定要煮軟,有的童鞋煮綠豆湯喜歡時間短點,那麼把湯濾除後在把豆子煮一煮,一定要煮軟後放進料理機才好打成細細的泥狀。
綠豆的功效:綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆粥也有類似功效。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況,在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理,經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。

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