健康功效：
牛奶：富含蛋白質
食材用料：
鮮奶油 120ml
大芒果 1隻
牛奶 80ml
蛋黃 2隻
砂糖 40克
熟杏仁
食譜做法：
1.蛋黃加糖打到發白，加入牛奶攪拌均勻，用小火慢煮並持續緩慢攪拌至濃稠
2.芒果打成泥狀，拌入蛋黃糊
3.將鮮奶油打至六成發，呈緩慢流動狀態，與芒果糊混合均勻
4.冷凍40分鐘後第一次取出攪拌，再次冷凍，每隔40分鐘攪拌一次，反復4-5次
5.杏仁切碎，撒杏仁角食用
食譜小貼士：
打鮮奶油時，先將打蛋盆與打蛋棒放入冰箱15分鐘，可縮短打發時間
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