芒果西米露

芒果西米露的做法

健康功效:

芒果:止嘔、生津、益胃
牛奶:富含蛋白質
蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒

食材用料:

  • 小西米

  • 芒果

  • 椰奶

  • 牛奶

  • 蜂蜜


食譜做法:

1.鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。(水量加足一些,煮時中途不時攪一下,避免糊底)


2.等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下


3.大約25分鐘後,看西米煮至透明,隻剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺了


4.再倒入牛奶和椰奶中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後,加入芒果和少許蜂蜜,即可


5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味,還有椰奶的清香味,牛奶的滑,西米的Q勁,這個夏天芒果西米露值得你一試著


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