自制酸奶

健康功效：

牛奶：富含蛋白質

食材用料：

• 牛奶

• 酸奶

• 糖

食譜做法：

1.把盒子用滾水消毒（如果是塑膠就要註意溫度，不然融掉就不好了，如果是陶瓷就隨便吧，我用的是膠盒但可以微波的所以我就用滾水浸泡它五分鐘左右）。

2.把牛奶放在鍋裡煮，但是千萬不能煮開，因為它本來出廠的時候已經高溫消毒了，你在煮開它真的什麼營養都沒了，煮開你加進酸奶，酸奶裡麵的菌會死掉影響發酵。

3.把牛奶倒進盒子裡，再把酸奶倒進盒子，蓋上蓋子。

4.電鍋加水煮開，煮開後關掉電源，拿個小碟子墊著盒子把盒子放進電鍋避免弄得熱水，最後蓋上飯煲的蓋子，這樣讓它在溫暖境環裡2-3小時（2小時看看發酵效果如何，不行再等多一會，自己留意，自己琢磨，3小時後還不濃稠一些拿出來吧，還是可以吃的）。

5.3個小時後，終於完成了。

6.很好喝！自己做奶味較濃，冷的應該更好喝。