自制酸奶

健康功效：

牛奶：富含蛋白質
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

• 牛奶

• 菌粉

• 白糖

食譜做法：

1.這牛奶是同事送的，煮沸後想到要拍照，裡麵加了一點白糖了

2.菌粉一包，在網上買的

3.待牛奶降溫到不燙手（42’）吧，再加入菌粉

4.迅速攪拌至菌粉化開

5.蓋上蓋子放入盛有溫水的電鍋

6.蓋上蓋子燜6到8小時，我燜了9個來小時

7.九小時後成這樣了，不知道這黃黃的是不是奶皮？因為是鮮牛奶，在晾涼的過程中奶皮也吃了幾張了，怎麼還有

8.還沒冷藏就先挖了兩勺下肚，黃黃的東東也吃了點，奶香！

食譜小貼士：

忘了說了，用到的容器要用開水燙一下！成品也不知道能保存幾天，哪位前輩指教一下！