健康功效:
芒果:止嘔、生津、益胃
牛奶:富含蛋白質
食材用料:
芒果
淡奶油
牛奶
細砂糖
玉米淀粉
蛋黃
食譜做法:
1.所有材料
2.淡奶油打發,放入冰箱冷藏備用。
3.蛋黃加細砂糖攪拌均勻。
4.篩入玉米粉攪拌均勻。
5.牛奶煮開,轉小火邊攪拌邊慢慢倒入蛋黃液。
6.把煮好的牛奶蛋黃液放涼。
7.芒果去皮、去核壓成芒果泥狀。
8.將芒果泥倒入冷藏後已打發好的淡奶油中攪拌均勻。
9.將芒果泥淡奶油糊同放涼的牛奶蛋黃糊攪拌均勻。放入冰箱冷藏3小時。
10.3小時後取出攪拌後每隔1小時攪拌一次,反復3-4次。
11.最後一次攪拌後,將冰激凌倒在一個密閉的盒子裡就可以隨時享用了。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]