食材用料：
小油菜 50克
玉米棒 50克
蟹味菇 50克
杏鮑菇 50克
胡蘿卜 50克
大蒜粒 50克
土豆 50克
烤麩 若乾
蠔油
草菇老抽
芝麻油
食譜做法：
1.121杏鮑菇也切成塊。
2.212土豆和胡蘿卜切成塊。
3.烤麩買回來是乾的，放在涼水中泡軟後切成塊。
4.玉米棒煮熟切開。
5.12現將胡蘿卜和土豆塊放開水鍋中炒至8分熟之後撈出來。
6.21蟹味菇和杏鮑菇同時入鍋焯軟後撈出控乾水分。
7.1鍋中放少許橄欖油燒熱。
8.2最後把小油菜放進去焯至斷生。
9.放進蒜粒煸幾下。
10.放入胡蘿卜和土豆塊翻炒幾下。
11.再放入蟹味菇和杏鮑菇炒勻。
12.最後放進去玉米棒和烤麩。
13.加入李錦記舊莊蠔油略翻炒。
14.讓每種原料都裹上蠔油汁。
15.加入2大約200毫升水，大火燒開。
16.轉小火蓋上蓋燜煮5分鐘。
17.加入李錦記草菇老抽翻勻。
18.再加入李錦記芝麻油炒勻後略勾點芡。
19.裝入砂鍋，用油菜心裝飾即可。
食譜小貼士：
1.原料也可以隨意換，能體現金玉滿堂的寓意即可。比如原食譜中的玉米筍被我換成了玉米棒，口蘑換成了杏鮑菇，因為這兩樣東西我都木有買到。
2.蔬菜事先焯水，這樣熟的快。
3.烤麩一定要用涼水泡軟，不能用熱水，用熱水就會泡散了。
4.這道吉祥年菜隻用到了三種調料，但同樣具有不可替代性，隻有李錦記才會做出你要的味道哦，切記！
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