香蕉冰激凌

香蕉冰激凌的做法

健康功效:

牛奶:富含蛋白質
香蕉:潤肺、清熱、解毒
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料:

  • 牛奶

  • 香蕉

  • 淡奶油

  • 淀粉

  • 雞蛋

  • 白糖


食譜做法:

香蕉冰激凌的做法圖解1

1.牛奶2袋(幾個人吃就放幾袋牛奶)。


香蕉冰激凌的做法圖解2

2.將牛奶放入豆漿機。


香蕉冰激凌的做法圖解3

3.香蕉切成小塊,也放入豆漿機,同時放入淀粉。(有幾袋牛奶,就放幾個香蕉。)


香蕉冰激凌的做法圖解4

4.選擇果汁鍵攪拌。


香蕉冰激凌的做法圖解5

5.攪拌好的牛奶、香蕉混合液。如果有淀粉塊,就自己拿筷子再攪拌一下。


香蕉冰激凌的做法圖解6

6.將混合液倒入鍋中備用。


香蕉冰激凌的做法圖解7

7.雞蛋4個。(一袋牛奶配2個雞蛋。)


香蕉冰激凌的做法圖解8

8.將蛋黃取出,蛋清不要。


香蕉冰激凌的做法圖解9

9.將雞蛋黃快速攪拌5分鐘。(沒有打蛋器的同學,用一把筷子打雞蛋,效果是一樣滴!)


香蕉冰激凌的做法圖解10

10.打好的蛋黃液。


香蕉冰激凌的做法圖解11

11.鍋中放白糖,根據自己喜好添加。


香蕉冰激凌的做法圖解12

12.小火將混合液燒到起小泡,然後用最低的火,一手快速攪拌,一手一點一點的把蛋黃液倒進去,一定要慢!切記!一次隻能倒一點點。雞蛋液倒完後,放入奶油,可根據自己喜好添加。


香蕉冰激凌的做法圖解13

13.鍋中再次起小泡,關火。


香蕉冰激凌的做法圖解14

14.倒入碗中晾涼。


香蕉冰激凌的做法圖解15

15.晾涼後蓋上保鮮膜、或蓋子。放入冰箱冷凍室。


香蕉冰激凌的做法圖解16

16.每隔2-3個小時拿出來攪拌一次,一般來說拿出來攪拌兩次後,就不用再攪拌了。


香蕉冰激凌的做法圖解17

17.奧利奧餅乾,去掉裡麵的奶油,隻要外麵的硬餅乾,裝入保鮮袋。


香蕉冰激凌的做法圖解18

18.用搟麵杖壓碎。


香蕉冰激凌的做法圖解19

19.盛一大勺冰激凌在碗裡,然後撒上一些餅乾碎,就可以吃咯!


食譜小貼士:

關於加淀粉那一步,如果實在怕有淀粉塊攪不開,可以先倒出一點牛奶,攪拌淀粉,這樣一次加一點淀粉,反復幾次後,把混合了淀粉的牛奶加入其餘牛奶中,即可。

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