南瓜奶酪蛋糕

健康功效：

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料：

• 蒸熟的南瓜

• 奶油奶酪

• 酸奶

• 細砂糖

• 雞蛋

• 淡奶油

• 玉米淀粉

• 南瓜皮

• 香草精

食譜做法：

1.將南瓜蒸熟取140克備用，南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。

2.奶油奶酪室溫軟化，放入打蛋盆中打散開，加入酸奶，用打蛋器打勻。

3.加入細砂糖用打蛋器打勻。

4.加入140克蒸熟的南瓜，用刮刀攪拌均勻。

5.加入雞蛋用刮刀攪拌均勻。

6.滴入幾滴香草精，攪拌均勻。

7.加入淡奶油和玉米淀粉攪拌均勻。

8.倒入模具中，放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下麵裹層錫紙。

9.烤箱預熱170°。把模具放入裝有熱水的烤盤，入烤箱170°烘烤50分鐘。

食譜小貼士：

可做直徑10cm的模具6個。