五香燒餅

食材用料：

• 麵粉 半斤

• 五香粉 適量

• 鹽 適量

• 芝麻 適量

• 香油 適量

• 蔥 適量

• 油 適量

食譜做法：

1.1鹽，五香粉，芝麻，香油放一起。蔥切花。準備一小碗油。

2.2用發酵粉和麵。方法，安琪酵母說明的比例加溫水稀釋酵母，加入麵粉中，和勻。放置2-3小時，麵發至約兩倍。

3.取小拳頭大小麵團，幹薄，越薄越好。一勺五香料，蔥，在麵上摸勻。

4.把麵皮捲起，盤起後再幹，幹成碗口大小。這樣做法，餅比較有層次。

5.鍋燒熱後變小火，餅底刷點油，餅放入鍋中。如果鍋大餅小，可以一次放兩三張一起烘。一麵約兩分鐘，換麵再烘。

6.每麵都烘2-3分鐘即可。要是不確定可以自己試試。總之，大功告成!