食材用料:
大白菜 半棵
凍豆腐 300g
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
薑 適量
醬油 適量
雞精 適量
食譜做法:
1.1土豆去皮切塊
2.2白菜洗凈撕塊
3.12凍豆腐化開
4.21切蔥花
5.切薑片
6.洗凈枸杞
7.鍋裡坐油
8.爆香蔥薑
9.倒入大白菜翻炒
10.大白菜變色變軟後,加入土豆和凍豆腐拌炒幾下,然後添水,大火煮沸後,小火慢燉25-30分鐘
11.加入食鹽,醬油和雞精調味
12.出鍋前放入枸杞即可
食譜小貼士:
1.大白菜盡量手撕,味道比較好
2.凍豆腐自己就可以制作:北豆腐切塊冰箱凍至少一夜
3.醬油一點點即可
4.一定要小火慢燉,一次性水填足,這樣才能出來奶白湯汁
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