白菜燉凍豆腐

白菜燉凍豆腐的做法

食材用料:

  • 大白菜 半棵

  • 凍豆腐 300g

  • 土豆 2個

  • 適量

  • 適量

  • 適量

  • 適量

  • 醬油 適量

  • 雞精 適量


食譜做法:

白菜燉凍豆腐的做法圖解1

1.1土豆去皮切塊


白菜燉凍豆腐的做法圖解2

2.2白菜洗凈撕塊


白菜燉凍豆腐的做法圖解3

3.12凍豆腐化開


白菜燉凍豆腐的做法圖解4

4.21切蔥花


白菜燉凍豆腐的做法圖解5

5.切薑片


白菜燉凍豆腐的做法圖解6

6.洗凈枸杞


白菜燉凍豆腐的做法圖解7

7.鍋裡坐油


白菜燉凍豆腐的做法圖解8

8.爆香蔥薑


白菜燉凍豆腐的做法圖解9

9.倒入大白菜翻炒


白菜燉凍豆腐的做法圖解10

10.大白菜變色變軟後,加入土豆和凍豆腐拌炒幾下,然後添水,大火煮沸後,小火慢燉25-30分鐘


白菜燉凍豆腐的做法圖解11

11.加入食鹽,醬油和雞精調味


白菜燉凍豆腐的做法圖解12

12.出鍋前放入枸杞即可


食譜小貼士:

1.大白菜盡量手撕,味道比較好
2.凍豆腐自己就可以制作:北豆腐切塊冰箱凍至少一夜
3.醬油一點點即可
4.一定要小火慢燉,一次性水填足,這樣才能出來奶白湯汁

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