燙麵版手抓餅

燙麵版手抓餅的做法

食材用料:

  • 麵粉 300g

  • 蔥花 適量

  • 熱水 適量

  • 冷水 適量

  • 適量

  • 適量

  • 五香粉 適量


食譜做法:

燙麵版手抓餅的做法圖解1

1.麵粉裡倒入煮開的水。


燙麵版手抓餅的做法圖解2

2.1212用筷子迅速的攪拌開,再倒入適量的冷水攪拌。


燙麵版手抓餅的做法圖解3

3.2121揉成團醒發30分鐘。


燙麵版手抓餅的做法圖解4

4.蔥切碎,五香粉,鹽,麵粉,油一起攪拌成酥油備用。


燙麵版手抓餅的做法圖解5

5.分割4個團。


燙麵版手抓餅的做法圖解6

6.取一個搟長搟薄。


燙麵版手抓餅的做法圖解7

7.抹上一層均勻的酥油。


燙麵版手抓餅的做法圖解8

8.再撒些蔥花,用刀子在中間劃上幾刀。


燙麵版手抓餅的做法圖解9

9.從一頭疊起來。


燙麵版手抓餅的做法圖解10

10.然後慢慢的拉長,輕輕的從一頭慢慢的捲起來,然後往下按下。


燙麵版手抓餅的做法圖解11

11.搟成圓餅。


燙麵版手抓餅的做法圖解12

12.鍋中倒入適量的油,燒熱,放入餅,煎成兩麵都呈金黃色。


燙麵版手抓餅的做法圖解13

13.輕輕地用筷子挑開就好了。


燙麵版手抓餅的做法圖解14

14.成品。


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