臘腸炒蒜苗

臘腸炒蒜苗的做法

食材用料:

  • 臘腸

  • 蒜苗

  • 紅辣椒

  • 大蒜

  • 胡椒粉


食譜做法:

臘腸炒蒜苗的做法圖解1

1.12將臘腸洗凈後放入高壓鍋中蒸上十分鐘,涼後切片備用


臘腸炒蒜苗的做法圖解2

2.21將切片的臘腸和蒜片放入鍋中


臘腸炒蒜苗的做法圖解3

3.加入少量的油,慢慢翻炒


臘腸炒蒜苗的做法圖解4

4.直至將臘腸的部分油脂煸炒出來


臘腸炒蒜苗的做法圖解5

5.下入蒜苗和紅辣椒一起翻炒


臘腸炒蒜苗的做法圖解6

6.翻炒至快熟後加入鹽和胡椒粉


臘腸炒蒜苗的做法圖解7

7.翻炒均勻即可


臘腸炒蒜苗的做法圖解8

8.裝入盤中


食譜小貼士:

這是一道美味簡單的小炒菜,隻要註意提前將臘腸處理一下,也就是需要先蒸;如果沒有蒸,可以在炒之前加入適量的水將切片臘腸煮一下;(這臘腸有點肥,因此少加點油,將其中部分的油脂煸炒, 才不會膩。) 後麵的步驟就相同啦。

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