酒香雞翅

食材用料：

• 雞翅

• 葡萄酒 適量

• 鹽 適量

• 紹酒 少許

• 生抽 少許

• 蔥段 少許

• 薑片 少許

食譜做法：

1.1將紹酒和生抽均勻塗抹在雞翅上。

2.2雞翅放冷水鍋中燒開，撇去浮沫，撈出。

3.用七成熱的油炸雞翅至金黃色。

4.將炸好的雞翅放入鍋中，加水、蔥段、薑片、紹酒和生抽，小火燉至酥爛。

5.最後，加入葡萄酒，燉五分鐘即可。

食譜小貼士：

葡萄酒要放在最後加，不然就沒了酒味，隻有酸味了。