食材用料:
豆角 400克
乾紅辣椒 10個
郫縣豆瓣醬 30克
料酒 15克
蔥薑蒜 適量
白糖 1小勺
食譜做法:
1.豆角洗凈,掐頭去尾去筋,斜切成細絲。乾紅辣椒掰成小段,蔥薑蒜切末
2.1炒出香味,倒入豆角絲炒一會兒
3.2鍋中油熱後,倒入蔥薑蒜末爆出香味,倒入郫縣豆瓣醬和乾辣椒段
4.倒入料酒,加白糖、水,炒勻後煮幾分鐘
5.至豆角熟透即可出鍋(切成絲比較好熟)
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豆角 400克
乾紅辣椒 10個
郫縣豆瓣醬 30克
料酒 15克
蔥薑蒜 適量
白糖 1小勺
1.豆角洗凈,掐頭去尾去筋,斜切成細絲。乾紅辣椒掰成小段,蔥薑蒜切末
2.1炒出香味,倒入豆角絲炒一會兒
3.2鍋中油熱後,倒入蔥薑蒜末爆出香味,倒入郫縣豆瓣醬和乾辣椒段
4.倒入料酒,加白糖、水,炒勻後煮幾分鐘
5.至豆角熟透即可出鍋(切成絲比較好熟)