茶樹菇炒三鮮

食材用料：

• 茶樹菇

• 胡蘿卜

• 木耳

• 青椒

• 蒜

• 鹽

• 生抽

• 雞精

• 麻油

• 生粉

食譜做法：

1.茶樹菇切去根部，洗凈，胡蘿卜去皮、木耳（乾木耳提前泡發）、青椒去籽洗凈切絲。蒜去皮剁成蒜蓉

2.1下茶樹菇大火翻炒熟後，鏟起備用

3.2鍋內加適量油燒熱，爆香蒜蓉

4.加適量油燒熱，下青椒、胡蘿卜、木耳大火翻炒熟後

5.將茶樹菇入鍋一起兜勻

6.加適量鹽、生抽、雞精調味，勾薄芡，淋少許麻油，裝碟上桌即可

食譜小貼士：

這道菜不但賣相誘人，且營養豐富，還可降脂清腸胃，從而達到減肥瘦身的效果。也是節後一道很好的開胃解膩菜。