毛豆炒雞丁

毛豆炒雞丁的做法

食材用料:

  • 毛豆 300克

  • 雞胸肉 一塊

  • 青椒 2個

  • 醬油

  • 黃酒

  • 乾淀粉


食譜做法:

毛豆炒雞丁的做法圖解1

1.雞胸肉切丁


毛豆炒雞丁的做法圖解2

2.12放點乾淀粉,醬油,黃酒,用手抓勻,上漿。放旁邊醃漬10分鐘


毛豆炒雞丁的做法圖解3

3.21鍋裡倒油,稍多點,油熱後放漿好的雞丁翻炒。雞丁8成熟盛出來,待用


毛豆炒雞丁的做法圖解4

4.鍋裡留少點油,放毛豆下鍋翻炒。毛豆變色後,溜一點點水,蓋上鍋蓋燜1分鐘


毛豆炒雞丁的做法圖解5

5.加調料,依次加醬油,糖,鹽,放入切好的青椒


毛豆炒雞丁的做法圖解6

6.放入炒好的雞丁,嘗下湯汁的味道


7.調好味,大火收下湯汁,即可出鍋


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