食材用料:
香菇 適量
老抽 1大勺
糖 適量
食譜做法:
1.香菇事先發好,擠乾水,晾乾,起油鍋,適量油
2.香菇煸炒之後,放入適量老抽,糖或冰糖,一小碗水,小火悶煮
3.用小火把水分全部悶煮乾,起鍋即可.
食譜小貼士:
香菇挑選略小的,比較容易入味,不宜炒太久,必須選用老抽.
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香菇 適量
老抽 1大勺
糖 適量
1.香菇事先發好,擠乾水,晾乾,起油鍋,適量油
2.香菇煸炒之後,放入適量老抽,糖或冰糖,一小碗水,小火悶煮
3.用小火把水分全部悶煮乾,起鍋即可.
香菇挑選略小的,比較容易入味,不宜炒太久,必須選用老抽.