肉末香菇豆腐

肉末香菇豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐 1塊兒

  • 肉末 2兩

  • 香菇 3個(切成碎)

  • 蒜末 少許

  • 老乾媽 少許

  • 泡椒 少許

  • 水淀粉 適量

  • 少許

  • 生抽 少許

  • 少許


食譜做法:

肉末香菇豆腐的做法圖解1

1.將豆腐切成2cm左右的方塊


肉末香菇豆腐的做法圖解2

2.1放入蒜末,炒出蒜香味兒


肉末香菇豆腐的做法圖解3

3.2鍋內少許油,放入肉末炒稍乾,讓肉末裡的油分一點點的滲出


肉末香菇豆腐的做法圖解4

4.放入泡椒,老乾媽,炒30秒後放入生抽


肉末香菇豆腐的做法圖解5

5.放入適量水小煮2,3分鐘


肉末香菇豆腐的做法圖解6

6.放入豆腐塊,和香菇燉幾分,讓味兒進入到豆腐內,臨出鍋的時候放入水淀粉,晃動鍋子讓豆腐兄弟們都占上水淀粉,加入適量鹽!其實如果不好晃動,可以用鏟子順著鍋邊兒從左到右讓材料融合,並不破壞豆腐的形狀


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