蛋香煎饅頭片

蛋香煎饅頭片的做法

食材用料:

  • 老麵饅頭 2個

  • 小蔥 3根

  • 雞蛋 2隻

  • 五香粉 少許

  • 白砂糖

  • 胡椒粉 少許

  • 白醋 幾滴


食譜做法:

蛋香煎饅頭片的做法圖解1

1.饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片;小蔥洗凈切末;


蛋香煎饅頭片的做法圖解2

2.雞蛋去殼打散;雞蛋液中加入制作調料,加入少許水攪打均勻,將蔥末放入拌勻;


蛋香煎饅頭片的做法圖解3

3.煎鍋燒熱,加入少許油刷勻;


蛋香煎饅頭片的做法圖解4

4.用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈,使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液;


蛋香煎饅頭片的做法圖解5

5.饅頭片放入刷油的煎鍋中,煎至表麵金黃焦香,翻個麵,煎至雙麵金黃焦香時夾起,


蛋香煎饅頭片的做法圖解6

6.將起鍋後的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油,上桌直接食用,或根據個人口味蘸醬食用。


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