白灼蝦

白灼蝦的做法

食材用料:

  • 活海蝦 300g

  • 蔥絲 10g

  • 10g

  • 花椒 10粒

  • 白醋 1湯匙

  • 六月鮮醬油 1湯匙


食譜做法:

白灼蝦的做法圖解1

1.鮮蝦用清水浸泡1小時,減去蝦須。


白灼蝦的做法圖解2

2.1大火,倒入蝦,加入白醋,蝦皮變紅色後,立即撈出(可浸入冷水中,保持蝦肉脆嫩)。


白灼蝦的做法圖解3

3.2燒清水,沸後加入花椒、薑絲。


白灼蝦的做法圖解4

4.蔥絲放調料碗底,撒少許鹽,鍋中燒熱油,倒入薑絲碗中,放入六月鮮即可。


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *