冬筍香菇炒肉片

冬筍香菇炒肉片的做法

食材用料:

  • 肉片

  • 新鮮香菇 6個

  • 冬筍 一根

  • 新鮮紅辣椒 2個

  • 雞精


食譜做法:

冬筍香菇炒肉片的做法圖解1

1.剝好洗凈的冬筍一根、新鮮紅辣椒2個、新鮮香菇6個


冬筍香菇炒肉片的做法圖解2

2.肉片切好樣,分肥瘦肉切片待用


冬筍香菇炒肉片的做法圖解3

3.香菇紅椒切好樣


冬筍香菇炒肉片的做法圖解4

4.冬筍切好樣


冬筍香菇炒肉片的做法圖解5

5.先在鍋內放入備好的肥肉,中小火熬油後加入切好的瘦肉片,這時改大火加入適量的醋、醬油翻炒


冬筍香菇炒肉片的做法圖解6

6.當肉片炒至六成熟後,加入切好的冬筍片和適量的水續燒


冬筍香菇炒肉片的做法圖解7

7.當冬筍加入燒五分鐘後再放紅椒香菇片(因為紅椒香菇易燒熟).續燒,兩分鐘後加鹽、雞精即可關火


食譜小貼士:

裝盤後撒上蔥末,色香味都不錯哦!
如果朋友你喜歡,也可加入點勾芡的淀粉水。

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