冬筍香菇炒肉片

食材用料：

• 肉片

• 新鮮香菇 6個

• 冬筍 一根

• 新鮮紅辣椒 2個

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.剝好洗凈的冬筍一根、新鮮紅辣椒2個、新鮮香菇6個

2.肉片切好樣,分肥瘦肉切片待用

3.香菇紅椒切好樣

4.冬筍切好樣

5.先在鍋內放入備好的肥肉，中小火熬油後加入切好的瘦肉片，這時改大火加入適量的醋、醬油翻炒

6.當肉片炒至六成熟後，加入切好的冬筍片和適量的水續燒

7.當冬筍加入燒五分鐘後再放紅椒香菇片(因為紅椒香菇易燒熟).續燒，兩分鐘後加鹽、雞精即可關火

食譜小貼士：

裝盤後撒上蔥末，色香味都不錯哦!
如果朋友你喜歡，也可加入點勾芡的淀粉水。