五香小河蝦

食材用料：

• 新鮮小河蝦 500g

• 麵粉 30g

• 淀粉 60g

• 蔥

• 薑

• 五香粉

• 白胡椒粉

• 鹽

食譜做法：

1.新鮮小河蝦洗凈控水備用

2.1薑切碎

3.2蔥切碎

4.將控水後的小和下加入蔥碎，薑碎，少許鹽，五香粉，胡椒粉，麵粉，淀粉

5.將所有原料均勻混合備用

6.鍋內放油，油溫七成熱時均勻下入小河蝦炸制金黃色成熟即可

食譜小貼士：

麵粉與淀粉比例1:2 ，可加入少許辣椒粉制成香辣口味，如果原料較乾可適當加入少許水