五香小河蝦

五香小河蝦的做法

食材用料:

  • 新鮮小河蝦 500g

  • 麵粉 30g

  • 淀粉 60g

  • 五香粉

  • 白胡椒粉


食譜做法:

五香小河蝦的做法圖解1

1.新鮮小河蝦洗凈控水備用


五香小河蝦的做法圖解2

2.1薑切碎


五香小河蝦的做法圖解3

3.2蔥切碎


五香小河蝦的做法圖解4

4.將控水後的小和下加入蔥碎,薑碎,少許鹽,五香粉,胡椒粉,麵粉,淀粉


五香小河蝦的做法圖解5

5.將所有原料均勻混合備用


五香小河蝦的做法圖解6

6.鍋內放油,油溫七成熱時均勻下入小河蝦炸制金黃色成熟即可


食譜小貼士:

麵粉與淀粉比例1:2 ,可加入少許辣椒粉制成香辣口味,如果原料較乾可適當加入少許水

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