韭菜炒豆腐絲

韭菜炒豆腐絲的做法

食材用料:

  • 韭菜 250克

  • 豆腐皮 2張

  • 蔥薑 適量

  • 適量

  • 鮮雞汁 適量

  • 香油 適量


食譜做法:

1.12準備好所有的食材。


2.21豆腐皮切絲用開水煮上2分鐘瀝乾水分備用。


3.炒鍋倒油爆香蔥薑。


4.倒入豆腐絲翻炒。


5.加入鹽和鮮雞汁翻炒片刻。


6.倒入韭菜。


7.翻炒均勻。


8.淋入少許香油翻炒均勻關火。


食譜小貼士:

這是一道快手菜,豆腐絲先煮上2分鐘,即可去除豆腥味也能縮短炒制的時間。
韭菜入鍋翻炒均勻至軟即可關火。

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