醬燒豆腐

醬燒豆腐的做法

食材用料:

  • 老豆腐

  • 白玉菇

  • 蠔油

  • 黃豆醬

  • 蔥花

  • 薑末

  • 蒜末

  • 小蝦皮


食譜做法:

醬燒豆腐的做法圖解1

1.12豆腐切片煎成兩麵金黃備用


醬燒豆腐的做法圖解2

2.21蘑菇焯水


醬燒豆腐的做法圖解3

3.鍋裡放少許油將小蝦皮煸酥脆盛出備用


醬燒豆腐的做法圖解4

4.重新放把蔥薑蒜爆出香味,放入2勺黃豆醬1勺蠔油


醬燒豆腐的做法圖解5

5.把醬料炒勻略燒出小泡


醬燒豆腐的做法圖解6

6.倒入一點水


醬燒豆腐的做法圖解7

7.放入煎好的豆腐一起燒制


醬燒豆腐的做法圖解8

8.湯汁即將收盡放入蘑菇翻炒幾下,盛入盤中撒上蝦皮酥即可


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