剁椒平菇炒肉絲

剁椒平菇炒肉絲的做法

食材用料:

  • 肉絲

  • 平菇

  • 淀粉

  • 香油

  • 剁椒

  • 蔥花


食譜做法:

剁椒平菇炒肉絲的做法圖解1

1.肉絲中加入淀粉、香油、料酒和薑蒜末拌勻醃制十分鐘


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解2

2.12熱油下肉絲快速劃散


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解3

3.21炒至肉絲變白後撈出備用


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解4

4.鍋中放油,下剁椒炒香


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解5

5.下入平菇炒軟


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解6

6.加入肉絲同炒


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解7

7.加入鹽


剁椒平菇炒肉絲的做法圖解8

8.起鍋前加入蔥花即可


食譜小貼士:

1、平菇可以多炒會兒讓剁椒味兒充分包裹它味道更好
2、這種平菇很小可以不撕成小朵

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