家常炒雞肝

家常炒雞肝的做法

食材用料:

  • 雞肝

  • 樹椒

  • 辣椒

  • 牛肉粉

  • 白胡椒粉

  • 料酒


食譜做法:

家常炒雞肝的做法圖解1

1.1水燒開加料酒和鹽焯雞肝,焯到煮出血沫子就可以撈出備用了。


家常炒雞肝的做法圖解2

2.2雞肝切塊,薑蒜樹椒切末,辣椒切粗絲。


家常炒雞肝的做法圖解3

3.熱油放薑蒜、樹椒爆香。


家常炒雞肝的做法圖解4

4.放辣椒翻炒。


家常炒雞肝的做法圖解5

5.辣椒稍軟後放入雞肝,加入料酒、鹽、牛肉粉、白胡椒粉、醬油翻炒。翻炒至湯汁收乾後就可裝盤。


家常炒雞肝的做法圖解6

6.翻炒至湯汁收乾後就可裝盤。裝盤。


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