青豆蝦仁

食材用料：

• 青豆 200g

• 蝦仁 80g

• 青椒 1個

• 小蔥 些許

• 大蒜 些許

• 蛋清 一個雞蛋的量

食譜做法：

1.1蝦仁與蛋清調配均勻

2.2青豆洗凈待用

3.配菜準備好待用

4.將油燒熱，放入大蒜出香味後倒入青豆和青椒，炒至青豆顏色變深，盛出。
另起鍋，放少量油，燒熱，倒入蝦仁翻炒至蝦仁變白，倒入已炒好的青豆，放鹽、雞精，炒熟後撒入小蔥，出鍋….

食譜小貼士：

蝦仁蛋清炒的時候可能會有點粘鍋哦